Посетителей будут потчевать рыбой из Чудского озера, приготовленной разными способами: жареной, соленой, запеченной, маринованной, копченой, в пельменях, пирогах и супах, сообщается в пресс-релизе НКО «Общинная кухня Причудья».
Поклонников мяса ждут яства из кабана, косули, лося, бобра, а также баранина и телятина, и все это с гарнирами из даров местных полей и огородов.
Гости смогут вновь открыть для себя старую добрую кулинарную классику – манный пудинг буберт, суп со снежками, пышные бабушкины-дедушкины блинчики и оладушки, творожные пончики. В меню некоторых ресторанов также будет представлено мороженое с лисичками и огурчиками.
Программа и дополнительная информация доступны здесь.
