Многие люди обращаются к тренеру или консультанту по питанию с одной и той же проблемой: они мало едят, занимаются спортом, стараются, но вес не меняется. Персональный тренер и консультант по питанию Моника Кахро отмечает, что чаще всего проблема не в том, что человек недостаточно старается. Нередко людям просто не хватает базовых знаний.
„Если человек говорит мне, что потребляет 1600 килокалорий в день, но это не помогает, я не начинаю сразу анализировать, что именно он делает неправильно“, — рассказывает Моника. В первые годы работы тренером она поступала именно так, однако довольно быстро поняла, что такой подход отнимает очень много времени. Не потому, что люди намеренно лгут, а потому, что в повседневной жизни мы часто не замечаем всех мелких перекусов и добавок, которые в течение дня попадают в наш организм.
„Людям не хватает информации, основанной на фактах, и из-за этого возникает множество заблуждений“. Одни придерживаются плана питания только в рабочие дни. Другие не взвешивают продукты, а определяют количество „на глаз“. Третьи пропускают основной прием пищи, но в течение дня съедают несколько небольших и калорийных закусок. Некоторые считают, что едят мало, однако выбирают продукты, в которых много калорий и мало необходимых питательных веществ.
