Хотя урожай черники в Финляндии обещает быть больше обычного, профессиональных сборщиков из Таиланда в леса северных соседей приедет значительно меньше, чем в прежние годы. Поэтому закупочные цены растут, и, по расчетам Ilta-Sanomat, усердный сборщик может за месяц заработать 4480 евро не облагаемого налогом дохода.
Финские компании, занимающиеся лесными ягодами, ожидали в этом сезоне в общей сложности 3200 сезонных работников из Таиланда. Однако в июле Министерство иностранных дел Финляндии сообщило, что 1400 заявлений на визу для сборщиков были отклонены, пишет Ilta-Sanomat.
„Финляндии не хватает почти трех тысяч сборщиков, можно говорить о катастрофической ситуации“, — сказала исполнительный директор союза работодателей сельской местности Maaseudun Työnantajaliitto, представляющего компании по заготовке лесных ягод, Кристель Нюбондас. По ее словам, ягоды, предназначенные для промышленности, в этом году в значительной мере останется в лесу.
Дефицит сборщиков ягод для Финляндии не новая проблема. Ärileht еще в 2024 году писал о том, как количество видов на жительство, выданных сборщикам ягод, за несколько лет упало с 4000 до 900, а из-за нехватки рабочих цены на лесные продукты резко выросли.
Закупочная цена растет
Нюбондас теперь призывает в лес всех, кто хоть как-то способен выполнять эту работу. По ее оценке, собирать чернику могли бы, например, безработные, в том числе молодежь, а затем продавать урожай в пунктах приема, расположенных по всей Финляндии. „Если вы сможете это сделать и отнесетесь к этой работе как к тренировочному лагерю, вы сможете действительно хорошо заработать“, — призвала она.
Закупочная цена неочищенной черники в Финляндии в последние годы держалась на уровне 2–4 евро за килограмм, но в этом году ожидаются более высокие цены. Пункты приема открываются постепенно с юга на север. В субботу одной из первых двери открыла компания JL Torikauppa, стартовая цена которой — 2,70 евро за килограмм — превышает прошлогоднюю. Конкурент Saimaan Marjamarkkinointi платит за чистую чернику четыре евро за килограмм.
Компания Marjakeidas откроет свои семь пунктов приема через пару недель. В прошлом году фирма платила за неочищенную чернику 2,5–3,6 евро за килограмм. Владелец Туомо Ле пока не раскрывает стартовую цену этого года, но подтверждает, что цена пойдет вверх, а не вниз.
„Все признаки указывают в этом году на ценовое давление, но нужно помнить, что у промышленности тоже есть свой болевой порог, когда цены выходят из-под контроля. Мы конкурируем на глобальном рынке“, — сказал исполнительный директор закупочной компании Pohjola Foods Аксели Невалайнен.
30 евро в час
Ilta-Sanomat подсчитала, сколько на самом деле можно заработать на сборе. Если закупочная цена составляет четыре евро за килограмм, то десятилитровое ведро, то есть примерно семь килограммов черники, стоит около 28 евро.
Новичку требуется от трех до пяти часов, чтобы заполнить такое ведро, поэтому почасовой заработок сначала остается скромным. Опытный сборщик с ягодным комбайном в хорошем ягодном месте может набрать ведро за час, и тогда почасовая оплата поднимается уже примерно до 30 евро. Тот, кто ходил бы в лес в таком темпе по восемь часов в день, пять дней в неделю и четыре недели подряд, по расчетам издания, заработал бы 4480 евро.
Однако профессиональные сборщики работают совсем в другом темпе. По словам Невалайнена, профессионал в хорошем черничном месте при обычном рабочем темпе собирает 25 килограммов за два часа. В то же время прошлогодние измерения компании показали, что темп во многом зависит от урожайности места: богатый черничный лес давал опытному сборщику даже до 17 килограммов в час, тогда как в более бедном месте показатель оставался около 10 килограммов. Лучшие тайские сборщики, по его словам, доходили даже до 200 килограммов в день.
Больше, чем при сдаче в пункт приема, зарабатывает тот, кто продает ягоды сам напрямую покупателю. На популярном портале купли-продажи Tori.fi за ведро чистой черники просят 45–50 евро, тогда как в пункте приема за такое же ведро можно было бы получить около 28 евро. Ягоды продают также в группах Facebook, в придорожных торговых точках и напрямую ресторанам и оптовым покупателям.
Лучшие сборщики, которые не сдают урожай в пункты приема, а реализуют его самостоятельно, в самые удачные дни могут зарабатывать до 1000 евро. Об одном из таких сборщиков, Рику Хилтунене, живущем на доходы от ягод, Ärileht писал пару лет назад.
Доход, полученный от продажи дикорастущих ягод, в Финляндии не облагается налогом, и его не нужно декларировать, если продавец сам собрал ягоды. Однако есть один нюанс. Безработный во время сбора должен быть зарегистрирован как соискатель работы, чтобы выплата пособия не прерывалась. Если доход от ягод становится большим, сбор могут расценить как предпринимательскую деятельность, и финское ведомство социального обеспечения Kela или касса по безработице могут сократить пособия по безработице и прожиточный минимум. Оценка проводится в каждом случае отдельно, фиксированной предельной суммы нет.
