Любимый гриб эстонских грибников оказался опасным: Департамент здоровья Эстонии предупредил о риске

В странах Балтии его едят с удовольствием, а в других местах не решаются даже положить на тарелку. Действительно ли зеленушка ядовита или ее дурная репутация преувеличена?

Tricholoma equestre , или зеленушку, во многих странах считают очень вкусным съедобным грибом.

Поскольку и в лесах Эстонии растет множество безопасных и вкусных съедобных грибов, употребление грибов, которые могут представлять потенциально смертельную опасность для здоровья, совершенно неоправданно.