Темная сторона успеха таллиннской сети ресторанов La Prima: месяцы без оплаты труда и внезапные увольнения

Сеть итальянских ресторанов La Prima на протяжении многих лет систематически использовала в своих интересах сотрудников, деловых партнеров и инвесторов. Несмотря на то что ее основатели сегодня находятся в процедуре личного банкротства и получили запрет на предпринимательскую деятельность, сомнительная бизнес-практика, как утверждается, продолжается и сейчас. Об этом говорится в масштабном расследовании, опубликованном изданием Levila .

На первый взгляд столичная сеть La Prima выглядит весьма успешной. Рестораны на улицах Гонсиори и Мюйривахе украшены многочисленными наградами, а от системы итальянских торговых палат они даже получили сертификат Ospitalità Italiana. Ресторан La Prima в Старом городе занимает 4-е место в рейтинге ресторанов Таллинна на Tripadvisor. Однако, как утверждает расследование, этот успех является лишь фасадом, за которым скрываются серьезные проблемы.

Журналисты Levila пообщались со многими бывшими сотрудниками сети. По их словам, работников привлекали обещаниями очень высоких зарплат (например, искали менеджера по обслуживанию с зарплатой 4500 евро), однако на практике многих ожидали месяцы без оплаты труда и внезапные увольнения.

Бывшие сотрудники также рассказали, что их оформляли не в компанию, управляющую рестораном, а в посредническую фирму с налоговыми долгами, во главе которой стояли так называемые „танкисты“. Вместо трудовых договоров людям навязывались обязательственно-правовые договоры, лишавшие их медицинского страхования и оплачиваемого отпуска.

Из расследования также следует, что для оптимизации налогов сотрудников якобы заставляли открывать счета в зарубежных финансовых сервисах, например Revolut, на которые перечислялась часть заработной платы. По словам бывших работников, особенно часто использовали молодых иностранцев, плохо знакомых со своими правами. Их заставляли подписывать соглашения о конфиденциальности с неустойкой в размере 20 000 евро.

Значительные потери понесли и деловые партнеры компании. Так, соучредитель проекта La Prima Noble Алексей Надыров лишился инвестиций на сумму более полумиллиона евро и кухонного оборудования предприятия.

В мае этого года основателям сети Урмасу и Марью Луйк был назначен запрет на ведение бизнеса, а с 2023 года они находятся в процедуре личного банкротства. Однако, как утверждается, компании были переписаны на имя их сына, и работа ресторанов продолжается.

Несмотря на то что сотрудники выигрывали споры в комиссии по трудовым спорам и в судах, многие из них до сих пор не получили причитающиеся им выплаты, сумма которых достигает тысяч евро. Сам Урмас Луйк, по данным издания, отказался комментировать эти обвинения.

Полную версию расследования можно прочитать в издании Levila.