Важно! Что следует знать о хранении и заготовке черники, клубники, малины и смородины, собранных под дождем
Как раз в то время, когда малина краснеет, черника наливается синим цветом, клубника источает аромат, а ветви смородины сгибаются под тяжестью ягод, небо может разверзнуться на несколько дней. Многие садоводы и сборщики ягод тогда задаются одним и тем же вопросом: можно ли собирать ягоды под дождем или подождать, пока погода не станет суше?
Если говорить вкратце — можно. Если подробнее — ягоды, собранные под дождем, требуют немного иного обращения. Зная, как хранить и обрабатывать их после сбора, вы можете без опасений варить варенье и из мокрых ягод.