На Дне молока представители молочной промышленности показали свои новинки и рассказали, какие продукты больше всего ценят потребители.
Менеджер по производству Laeva meierei Ольга Слободянюк сообщила "Актуальной камере", что сейчас дела у переработчиков молока идут хорошо, а объемы продаж продолжают расти.
"Тенденция к потреблению белка сейчас очень сильна. Мы можем предложить нашим потребителям, например, домашний творог или греческий йогурт. Новинкой также стал греческий протеиновый йогурт – очень модный продукт", – рассказала она.
Директор фирмы Nordic Milk Маре Лаур также подтвердила, что потребителям нравится домашний творог, однако также хорошо продаются кефир и молоко.
"Молоко используют за завтраком – с различными кашами, мюсли. Его по-прежнему пьют довольно много, но я не могу сказать, что спрос на него растет", – отметила она.
По словам владельца предприятия Estover Piimatööstus Аго Тедера, жители Эстонии являются поклонниками домашнего творога.
"Маркетинг и разработка новых продуктов ведутся каждый день. Каких-то существенных изменений нет, но время от времени на рынок все равно приходится выводить какие-то новинки", – сообщил он.
По словам посетителей мероприятия, люди в основном покупают те продукты, к которым привыкли, отдавая предпочтение классической отечественной молочной продукции.
