За десятки тысяч евро: государство выясняет, стоит ли размещать „светофоры“ на упаковках продуктов

Министерство регионального развития и сельского хозяйства за сумму около 40 000 евро исследует вопрос о том, могли бы эстонские предприятия добровольно внедрить „светофорную“ маркировку на упаковках продуктов, которая в простой форме показывает их пищевую ценность, пишет Delfi.

Система Nutri-Score основана на баллах, количество которых зависит от содержащихся в продукте веществ. Пищевая ценность отображается на лицевой стороне упаковки с помощью системы цветовой кодировки, шкала которой варьируется от темно-зеленого до красного цвета, а сами цвета обозначены буквами от A до E.

Например, если продукт содержит большое количество фруктов и овощей, клетчатки, белков и полезных масел в расчете на 100 граммов, он может быть отнесен к зеленой категории A или B. В свою очередь, высокое содержание энергии (калорий), сахара, насыщенных жирных кислот и натрия смещает продукт в красный конец шкалы.